A Pastiolot estem orgullosos de compartir que, un any més, hem completat l’auditoria IFS, reafirmant que la qualitat i la seguretat dels nostres productes són sempre la nostra màxima prioritat. Per a nosaltres, no es tracta només de complir un estàndard, sinó que és la manera de demostrar que cada producte que surt de les nostres instal·lacions ha estat elaborat amb cura i responsabilitat.
La nostra missió és clara des de fa més de 30 anys: oferir productes de pastisseria congelada que siguin deliciosos i segurs. La confiança dels nostres clients és el nostre motor, i complir amb els paràmetres de l’estàndard IFS Food ens permet garantir que estem a l’altura de les seves expectatives.
Avaluació exhaustiva, màxima qualificació
Durant tres dies es van analitzar tots els aspectes de la nostra cadena de producció: des de la higiene i la seguretat de les nostres instal·lacions, fins als processos de conservació i transport dels productes; incloent-hi la formació del personal i els protocols de control intern.
El resultat ha estat molt positiu: hem obtingut la valoració Higher Level, el nivell més alt dins de l’estàndard IFS Food. Això significa que no només complim amb els requisits mínims, sinó que superem les expectatives en termes de seguretat alimentària i control de qualitat. És un reconeixement a tot l’equip i a la passió amb què treballem cada dia.
Un compromís de tot l’equip
Superar una auditoria és el resultat de la feina, la dedicació i la passió de cada membre del nostre equip, que treballa i s’encarrega dia a dia i des dels diferents departaments perquè el desenvolupament, l’elaboració i el transport siguin segurs, eficients i de qualitat.
Per tant, aquest reconeixement és un orgull per a tot el personal que ho fa possible. A més, també ens confirma que l’aposta per la innovació ens impulsa a continuar millorant.
La importància de l’IFS
L’auditoria IFS Food és un procés reconegut a nivell internacional, avalat per la Global Food Safety Initiative (GFSI), que té l’objectiu de garantir que els productes alimentaris compleixin amb els estàndards més alts de seguretat i qualitat. No es tracta només d’una revisió superficial, sinó que durant diversos dies experts independents avaluen cada fase del procés de producció: matèries primeres, manipulació, envasat i emmagatzematge.
La seguretat alimentària, la nostra màxima prioritat
Per a Pastiolot, la seguretat alimentària no és només un requisit legal, sinó un valor fonamental de la nostra filosofia d’empresa. Cada decisió, cada ingredient i cada procés està pensat per garantir que els nostres productes arribin al client en excel·lents condicions.
Confiança i tranquil·litat en cada producte
Des de Pastiolot agraïm a tots els que confieu en nosaltres: la fidelitat i el suport dels nostres clients ens motiven a continuar millorant i superant-nos.
