En Pastiolot, la innovación es el motor que impulsa nuestra pasión por la pastelería. Nos alegra compartir que hemos sido reconocidos en la categoría de Innovación en Pastelería y Chocolate de los Taste Tomorrow Awards 2025, organizados por Puratos. Este reconocimiento destaca nuestro compromiso con la creación de productos que combinan tradición, calidad y tecnología.
Innovación que respeta nuestra tradición
Este premio es un reflejo del esfuerzo y la dedicación de todo nuestro equipo para ofrecer productos que no solo cumplen con los más altos estándares de calidad, sino que también incorporan las últimas tendencias y tecnologías del sector. Creemos que la innovación debe ir de la mano de la tradición y el respeto por los procesos artesanales que nos han caracterizado desde nuestros inicios.
Nuestro producto galardonado
El producto que nos ha valido este reconocimiento es el Lingot de Yogur estilo griego con frutos secos. Un delicioso pastel elaborado con mousse de yogur estilo griego de La Fageda sobre una base de bizcocho, cuidadosamente decorado con frutos secos, que combina tradición, sabor y presentación impecable.
¿Qué son los Taste Tomorrow Awards?
Los Taste Tomorrow Awards son los primeros premios a nivel mundial que reconocen la innovación en los sectores de panadería, pastelería, bollería y chocolatería. Organizados por Puratos, buscan premiar a las empresas que han hecho de la innovación su inversión de futuro, ofreciendo a los consumidores productos más convenientes, sabrosos, saludables y sostenibles.
Expertos que marcan la diferencia
Los Taste Tomorrow Awards cuentan con un jurado compuesto por profesionales y expertos del sector de la panadería, pastelería, bollería y chocolatería. Entre los miembros destacados se encuentran:
– Mauricio García de Quevedo, Director General de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB).
– Silvia Hofmann, Directora de Hofmann Group, reconocido por su excelencia en formación y gastronomía.
– Toni Valls, Director General de Alimentaria Exhibitions, una de las principales ferias internacionales del sector.
– Jaime de Haro, Director de IPMARK, medio especializado en marketing y comunicación.
– Eva Ballarín, experta en turismo, MICE y HORECA, con amplia experiencia en el sector.
– Mabel Mas Navarro, Directora de Time Out España, plataforma líder en recomendaciones urbanas.
– Manuel Carreras Fisas, Fundador de la Guía Macarfi, referente en el ámbito gastronómico.
Su misión es evaluar cada candidatura con criterios estrictos de innovación, calidad, creatividad y viabilidad, asegurando que los ganadores reflejen las tendencias más relevantes y las mejores prácticas del sector. Este riguroso proceso de selección garantiza que los premios reconozcan soluciones realmente pioneras y con potencial de impacto en el mercado.
Mirando hacia el futuro
Este reconocimiento nos impulsa a seguir innovando y mejorando, manteniendo siempre nuestro compromiso con la calidad y la satisfacción de nuestros clientes. En Pastiolot, continuaremos apostando por la investigación y el desarrollo de nuevos productos que respondan a las necesidades y expectativas de los consumidores, sin perder de vista nuestros valores fundamentales.
